| 2004年 |
10月 
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| 2004年10月8日(金) 端っこチャーシュー |
 ←←お買いあげを待ちながら静かに冷凍室に眠る端っこチャーシュー。
端っこチャーシューがたくさんできました！大鍋にたっぷり！できたての画像を見ていただこう！と
思いながらつくっていたのに写真を撮るのを忘れて、初の冷凍室をお披露目することになりました。いや、なんだかなあ、地味だなあ。笑。
端っこチャーシューは、くるくるチャーシューになれなかったチャーシューの端の部分をさらにおしょうゆやお酒、砂糖で煮込んでそぼろ状にしたものです。路線としてはマグロフレークのお肉版みたいな感じです。大鍋でそれらを煮込み煮込み、煮込んで煮込んで煮込んで煮込んで永遠にかき混ぜ続ける、、、、というのを二三日つづけてようやくできあがるという、代物です。脇役ですが、手間暇かかりまくった代物です。担当はキムラツマミ。できあがるころにはふらふらで、体重が３キロは減っている、、、、といいなあ。（泣）いろんな思いを込めてつくっています。笑。
ごはんのお供に、お茶漬けやお粥に。お弁当の機会が多いこの時期は、もちろんおにぎりの具に。おいしさ、楽しさ無限大！もちろん保存もできますよ〜。どうぞお家でも「キム気分」をお楽しみくださ〜い！
●端っこチャーシューお持ち帰り冷凍パック。。。。３００円／１パック
（だいたいいつもありますが、時々在庫がきれることがあります。ご了承ください） |
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